Sok od bundeve s narančom

80 minuta

priprema:

Naranča će uobičajenom soku od bundeve pružiti ugodnu svježinu i laganu kiselost.

sastojci:

Priprema:

1. Ogulite i nasjeckajte bundevu, naranču narežite na pola.
2. Sve napunite vodom tako da je njena razina 1-2 cm viša.
3. Dodajte 1 žličicu. limunska kiselina i ostaviti masu 6 sati.
4. Zatim izvadite naranču, ogulite i stavite posudu na štednjak.
5. Kuhajte masu dok bundeva nije meka, ostavite da se ohladi.
6. U ohlađenu masu dodajte još jednu oguljenu naranču i svu tekućinu izmrvite u blenderu.
7. Procijedite sok kroz dvostruki sloj gaze (možete koristiti najlonske tkanine).
8. Dodajte još 1 žličicu. limunska kiselina i 200 g šećera, promiješajte.
9. Donesite sok do vrenja, prelijte u sterilizirane staklenke.
10. Čuvati na hladnom mjestu..