Kapari maslačka

15 minuta

priprema:

U jednom od naših članaka razgovarali smo o tome kako napraviti kaparice od kutija za sjeme nasturtija. Slično tome, ova prekomorska poslastica može se pripremiti i iz neotvorenih pupoljaka maslačka. A kapre možete koristiti kao međuobrok ili dodavati salatama.

sastojci:

Priprema:

1. Pupoljke maslačka dobro isperite, osušite i stavite u staklenku od pola litre, a oko ruba vrata ostavite oko 1 cm.
2. U tavi pomiješajte ocat, vodu i sol. Dok miješate, dovedite do vrenja. Zatim maknite s vatre i dodajte biber.
3. Bubrege prelijte gotovom marinadom, poklopite, staklenku okrenite i ostavite da se potpuno ohladi ili namočite.

Neotvorena limenka takvih kaprena može se čuvati u hladnjaku oko šest mjeseci.