Kalorična lubenica i njezine prednosti u borbi protiv prekomjerne težine

Danas su mršavost, zdrav životni stil i pravilna prehrana u modi, gotovo svaka moderna osoba ima aplikaciju za brojanje kalorija na svom pametnom telefonu, mnogi vode dnevnike s hranom, a najvatreniji borci za lijepo tijelo redovito se savjetuju s nutricionistima o odabiru namirnica, sastavljanju dijeta i ne korak ne odstupiti od preporuka.

Zbog svega toga, nekada popularni i voljeni mnogi proizvodi su "izvan zakona kulinarstva". Srećom, čitava ova "dijetna bakhanalija" ne odnosi se na lubenicu - ova bobica je bila, jest i bit će jedan od najpopularnijih proizvoda. Zašto? Pokušajmo razumjeti ovaj članak..

Odmah na glavnu stvar - o kalorijama

Celuloza lubenice (to jest njen jestivi dio) je gotovo 90 vode, što "po definiciji" znači da lubenica ne može biti visokokalorična.

Općenito priznati kalorični sadržaj lubenice u "sirovom" obliku iznosi 25 kcal na 100 grama pulpe. Međutim, još uvijek ne vrijedi ovaj pokazatelj smatrati preciznim: zamislite samo - na svijetu postoji gotovo 1200 različitih sorti najveće bobice - lubenice. Uzgaja se u gotovo stotinu zemalja svijeta i gotovo u svakoj regiji uzgajaju vlastitu sortu lubenice - je li moguće točno izračunati energetsku vrijednost ovog proizvoda?

Za svaku vrstu lubenice udio kalorija bit će različit, ali u prosjeku pulpa lubenice ne smije sadržavati više od 35 kcal na 100 grama.

Što se tiče različitih opcija za "jela od lubenice", njihov kalorijski sadržaj ovisi o komponentama koje prate pripremu. Na primjer, je li šećer, med, vrhnje ili drugi proizvodi koji se koriste u postupku koji povećavaju energetsku vrijednost konačnog jela od lubenice.

Konzerviranje lubenice

Vrijedno je obratiti pažnju da se tijekom toplinske obrade, udio kalorija u lubenici također mijenja u pravilu prema gore. Na primjer, konzervirani proizvod "teži" već 27-30 kcal, sok lubenice sadrži najmanje 35 kcal - pod uvjetom da mu se ne doda šećer ili konzervansi.

Dakle, možemo reći da je ovaj proizvod - lubenica - najbolji prijatelj svih gubitaka kilograma, kao i održavanja težine u određenom trenutku..

Kako ga koristiti?

Često ljudi koji prije nego što kupuju u trgovini revno razmotre sadržaj kalorija u proizvodima, zapravo ne razumiju kako se te informacije koriste u praksi. Već znamo da sto grama pulpe lubenice sadrži 25 kalorija - ali što dalje? I ne bi trebalo biti "dalje", već u početku ...

Činjenica je da se standardne preporuke o čovjekovim dnevnim potrebama za kalorijama (inače - energijom) temelje na vrlo općenitim, približnim i univerzalnim proračunima. Svaka osoba je individualna, živi u svom ritmu, aktivnost je također različita za sve, poput brzine metabolizma ili drugih karakteristika funkcioniranja tijela. Sve to znači da je dnevna norma kalorija za svaku različita, izračunava se pojedinačno, uzimajući u obzir dob, antropometrijske podatke, tjelesnu aktivnost itd..

Aktivni stil života

Drugim riječima, ako se za osobu koja vodi aktivan stil života, redovito se bavi sportom i nema genetsku predispoziciju za prekomjernu težinu, preporučuje se konzumirati 2000-2500 kcal dnevno.

Sjedilački način života

Za one koji vode sjedilački način života, nemaju dovoljno fizičkih napora, te stoga skloni pojavi viška kilograma, dnevni unos kalorija trebao bi biti manji. Međutim, ovaj se indikator ne bi trebao sam korjenito mijenjati - oštro smanjenje uobičajene količine hrane može dovesti do neželjenih zdravstvenih posljedica.

Što učiniti? Izračunajte unos kalorija na osnovu cilja - gubitka kilograma ili održavanja. Kvalificirani liječnik može vam pomoći u tome..

I tek nakon što saznate svoju "normu", brojevi na ambalaži počet će "razgovarati" s vama jasnim jezikom. I sigurno ćete znati koliko hrane možete pojesti ako sadrži 25 kcal u 100 grama. Istodobno, razmislite o svojoj čitavoj dnevnoj prehrani, uključujući i pića (mnogi pogrešno vjeruju da se čaj ili kava ne mogu prebrojati - sve morate prebrojati!).

Što još trebate znati?

Ako započnete s određenom dijetom (posebno ako je ne sastavi specijalist), vi ste pod velikim rizikom. Čak i ako pravilno izračunate sadržaj kalorija u dnevnoj prehrani, lako je doći do zdravstvenih problema - nisu sve dijetne namirnice korisne za tijelo i ne mogu naštetiti. Često se događa da iza matematičkog izračuna kalorija čovjek zaboravi na kemiju: siromaštvo prehrane zbog vitamina, minerala i drugih korisnih tvari jedan je od glavnih problema mnogih programa mršavljenja.

To se može izbjeći uz pomoć uravnotežene prehrane - one ne daju tako brzi učinak kao radikalne mono-dijete, ali omogućuju vam gubitak kilograma bez štete zdravlju. Dijeta od lubenice jedna je od takvih.

Općenito, "dijeta od lubenice" uobičajeni je naziv mnogih programa mršavljenja koji se temelje na ovom proizvodu. Na primjer, postoji dijeta u kojoj se lubenica tijekom dana konzumira samo s vodom i raženim kruhom (u različito vrijeme, naravno), a postoji i dijeta u kojoj je najveća bobica samo dodatak drugim dijetnim proizvodima.

Na ovaj ili onaj način, ne biste se trebali bojati "gubitka kilograma na lubenici" - ovaj proizvod sadrži veliki broj korisnih tvari za tijelo, pa je teško naštetiti zdravlju ... ali (naravno, možete - također ima niz kontraindikacija).

Što je korisno, a što opasnost?

Kao i svaki proizvod „prirodnog“ porijekla, lubenica je bogata vitaminima, mineralima i drugim elementima u tragovima. Odmah treba napomenuti da njihovi kvantitativni pokazatelji stručnjaka nisu baš impresivni, ali ravnoteža i lakoća asimilacije su ugodno ugodni..

Dakle, u sastavu lubenice nalazi se vitamin C, vitamini A, E i PP, kao i brojni vitamini skupine B. Postoji organizam magnezija, željeza, kalija i drugih minerala potrebnih za tijelo.

Ali najvažnije je da u tu je lubenica vlakna su izuzetno važan element probavnog sustava.

Vlakna, odnosno dijetalna vlakna, imaju niz korisnih svojstava, pa su proizvodi s njom u posljednje vrijeme sve popularniji. Pogotovo među pristašama zdrave prehrane. Ne može biti drugačije ...

Prehrambena vlakna poboljšavaju pokretljivost crijeva, nježno čiste tijelo od toksina i toksina, ubrzavaju metaboličke procese, normaliziraju probavu i pomažu u održavanju „pozitivne“ mikroflore želuca i crijeva. Jednostavnim jezikom, to znači da vlakna uklanjaju sve nepotrebno iz tijela, što vam već omogućuje da se riješite nekoliko triju nepotrebnih kilograma i stvaraju povoljne "uvjete" da probavni sustav djeluje - konzumirana hrana počinje se bolje apsorbirati i ne pohranjuje kao "masni nabori".

Postoji niz znanstvenih studija koje su pokazale onkoprotektivna svojstva vlakana - ljudi čija se prehrana sastoji od hrane bogate dijetalnim vlaknima manje je vjerojatnost da će razviti rak želuca, crijeva, kolorektalni karcinom i druge onkološke bolesti probavnog sustava.

Ali sve je u redu, da umjereno ... Da, lubenica je niskokalorični proizvod, pa čak i u preporukama nekih nutricionista možete pronaći tvrdnju da čovjek može pojesti do 2,5 kilograma (!) Pulpe bobica dnevno, ali ne zaboravite da je ovo Proizvod ima jaka diuretička i laksativna svojstva. Zamislite koliko puta dnevno morate posjetiti zahod ako pojedete toliko lubenice ?! Ne slažem se s najboljim izgledom, slažem se ...

Svaka osoba sama mora regulirati količinu konzumirane hrane, uključujući lubenicu. Ako imate osjetljiv probavni sustav, "slab" želudac i "aktivne" bubrege, trebali biste se ograničiti.

Nemojte prejesti slatku bobicu također u prisutnosti određenih bolesti. Na primjer, s oprezom, lubenicu treba konzumirati osobe koje imaju gastritis i dijabetes.

Iako se na Internetu može naći mnogo publikacija o prednostima ovog proizvoda za ove dijagnoze, samo liječnik može dopustiti (ili zabraniti) uključivanje lubenice u prehranu.

Ali sportašima, kao i ljudima koji redovito posjećuju teretane, lubenica će biti vrlo korisna. Zbog niskog kaloričnog sadržaja, ali i visokog sadržaja „dobrih“ ugljikohidrata, upotreba ovog proizvoda nakon treninga obnavlja ravnotežu tekućine, sprječavajući dehidraciju, energizira i smanjuje apetit (koji se često „probudi“ nakon nastave). Samo nekoliko kriški lubenice ili gutljaj njenog soka i ponovno ste u dobroj formi.

Ukratko, još jednom kažemo da se višak kilograma možete riješiti uz pomoć lubenice i to morate pokušati učiniti. Ali ne zaboravite na oprez - ako imate kronične bolesti, sklonost alergijskim reakcijama ili preosjetljivost na određene kemijske elemente koji čine lubenicu - posavjetujte se s liječnikom! Također odaberite samo kvalitetan proizvod koji neće dovesti do trovanja i neće uzrokovati razne „poremećaje“ u tijelu ili nelagodu.