Prženi krumpir sa kiselim vrhnjem

Prženi krumpir sa kiselim vrhnjem - Ovo je vrlo ukusno jelo koje se iz nekog razloga rijetko kuha. Mnogo je načina kuhanja, razgovarat ćemo o najukusnijoj opciji prema našem uredništvu.

Sastojci

• Krompir 500 grama;
• Suncokretovo ulje 50 grama;
• Maslac 20 grama;
• Kiselo vrhnje 20 150 grama;
• Svježe zelje (neobavezno);
• Sir (neobavezno).

Postupak kuhanja

• Za početak operite i ogulite krumpir. Kod ovog jela čišćenje je obavezno, jer kore mogu biti gorke, a jelo sa kiselim vrhnjem treba biti vrlo nježno.
• Dalje slijedi nasjeckani krumpir. Za pripremu prženog krumpira u kiselom vrhnju potrebno je napraviti kriške dovoljno velike da se sve ne pretvori u nered.
• Sjeckani krumpir presavijte u vodu sobne temperature i ostavite tamo 20 minuta. Tako se krumpir riješi suvišnog škroba, zbog kojeg se pržene kriške lijepe.
• Pokupite takvu tavu, tako da se odabrani volumen krumpira slobodno uklapa tamo, inače će se tijesnim tijestom ispasti ne pržen, već pečen.
• Zagrijte tavu s uljem i na nju stavite krumpir. Ne dodajte sol i papar unaprijed, jer bilo koji začin omekšava kriške.
• Pržite krumpir 10 minuta, povremeno se prevrćući. Kao rezultat toga, trebala bi se pojaviti zlatna kora.
• Krompiru dodajte kiselo vrhnje i brzo i brzo mijesiti. Ali kako ne bi oštetili kriške. Ovo je možda najodgovorniji postupak ovog jela..
• Čim je kiselo vrhnje potpuno omotalo krumpir, sol i pokriti posudu. Ostavite jelo da lagano krčka 15-20 minuta.
• Nekoliko minuta prije spremnosti možete naribajte sir i na vrh stavite zelje. Nije potrebno, ali definitivno dodaje okus i aromu. Također u ovom trenutku možete dodati papar i sve druge začine koje želite. Preporučujemo kupnju posebnih začina za krumpir bilo kojeg proizvođača u supermarketu. Dobro idu s kiselim vrhnjem..

stočna hrana

U kuhanju su važne sve komponente:

• Kvaliteta proizvoda od kojih kuhate;
• Sukladnost s ispravnom formulacijom;
• Pridržavanje algoritama;
• Ispravan izbor začina;
• Podnošenje;

Pravilnim posluživanjem možete uštedjeti čak i ne baš ukusno jelo, pitajte profesionalne kuhare. Dobro jelo još će više ukrasiti ovaj postupak..

Preporučujemo posluživanje krumpira u kiselom vrhnju, ne u obrocima, već točno u tavi. Što duže jelo ostane toplo, ukusnije je. Pa, kiselo vrhnje ostaje nježno i mekano.

Svježi kruh pripremite unaprijed, preporučljivo je prethodno ga pržiti u tavi. Pripremite crvene umake: kečap, adjika. Bijela kisela vrhnja savršeno se razlikuje od umaka od rajčice, ispada vrlo ukusno!

Pa, ne zaboravite na svježe zelje, ono transformira sve! Ako kuhate zimi, kada je zelenilo manje dostupno, možete otvoriti limenku zelenog graška ili kukuruza. Ispast će sjajno!

Ako vaše domaće jelo u bilo kojem jelu zahtijeva meso, kuhana piletina je najbolja opcija. Ne prženo, inače će ispasti previše masno. Također možete skuhati komad govedine i poslužiti vruće..

Dobar apetit!

nalazi

Malo ljudi kuha prženi krumpir sa kiselim vrhnjem, sudeći prema anketama koje smo proveli među našim čitateljima. Obično se kiselo vrhnje koristi kao umak. Ali ovo je potpuno drugačiji ukus.

Po tradiciji, molimo vas, naše čitatelje, da u komentare napišete svoje recepte za prženi krumpir sa kiselim vrhnjem. Što više ljudi dijeli svoja kulinarska remek djela, to je ukusniji život svakog od nas! Vidimo se u ostalim člancima!