Uzgoj i briga šparoga na otvorenom terenu, karakteristike sorti

Šparoga ili šparoga su zanimljive kao prehrambena biljka, ali daleko od svih uzgajivača povrća to znaju uzgajati, jer ova kultura nije popularna u Rusiji. U međuvremenu, da bi se dobila dobra žetva, ne može se bez znanja o uzgoju šparoga i njezi na otvorenom polju. Razmislite o načinima dobivanja šparoga iz sjemena i dijeljenju grma, kao i o pravilima za brigu o biljkama, berbi i skladištenju.

Sorta ili hibridno ime Prinos Kratki opis

Arzhentelskaya	1,5-2 kg / m2	Peteljke su zelenkasto-ljubičaste boje, bijelog mesa. Puca 12–20 cm, širine 1–1,5 cm, težine 30–50 g.
Buckley	3-3,5 kg / m2	Svijetlozelene peteljke s mesom bijele boje, duge 15-25 cm, debljine 1-2,8 cm. Težina jednog od 100-140 g.
Waldau	Od 3 godine uzgoja - 130-150 g iz 1 grma, počevši od 4. - do 350 g	Peteljke su zelene, s žuto-bijelim mesom
Gaynlim	3,0-3,5 kg / m2	Tanjuri su zeleni, žućkasto-bijeli iznutra, dugi 15-25 cm, debljine 1-2,5 cm, teški 100-140 kg.
Guelf tisućljeća	3,0-3,5 kg / m2	Peteljke su svijetlozelene boje, meso žuto-bijele boje, duljina 15-25, debljina 0,9-1,5 cm, težina jednog izdanka 100-120 g
Guelfova pomrčina	2,7-3 kg / m2	Peteljke su svijetlozelene boje, meso žuto-bijele boje, 15-25 duge, 1-2,5 cm, težine 100-140 g
xenolith	3,0-3,5 kg / m2	Peteljka duga 15-25 cm, debljina 1-2,5 cm, svijetlozelena, težina 100-140 g.
Kumulus F1	Od 3. godine - 100-120 g, od 5. - do 300 g iz 1 grma	Bijeli peteljci i meso
Magnus F1	Od 3. godine –100-110 g, od 5. - do 330 g iz jednog grma	Peteljke i meso bijele boje
car	2-5 kg ​​/ m2	Krhotine su zelene, iznutra bijele, duge 15-20 cm, promjera 1-1,5 cm

Od ovih sorti najstarija je arzhentelskaya šparoga, uvrštena je u Državni registar 1950. godine. Sljedeća je Tsarskaya šparoga (2006). Sve ostale sorte i hibridi popisani su sasvim nedavno - u 2015.-2018. Sve sorte namijenjene su uzgoju na privatnim farmama diljem Rusije, uključujući u moskovskoj regiji, pa čak i u Sibiru.

Kako uzgajati šparoge iz sjemenki

Uzgoj šparoga u ruskim uvjetima obavlja se uglavnom sadnicama.

Uzgoj sadnica u rasadniku

Labava plodna tla preusmjerena su ispod rasadnika. Za kopanje više od 1 m2 potrebno je napraviti 5-6 kg organskih tvari, na primjer, humusa ili komposta. Od mineralnih dušičnih gnojiva koristi se karbamid (1 žličica). Kalijev sulfat i superfosfat su ugrađeni u tlo u istoj dozi. Zatim se izrađuju žljebovi na udaljenosti od 0,3-0,5 m i zalijevaju otopinom stimulatora rasta "Energen" (brzinom 1 kapsule na 5 l tople vode).

Sjeme se mora pripremiti prije sjetve kako bi se bolje uzgajale. Da biste to učinili, čuvaju se u pripravku "Agricola Veta" (1 žlica. L. razrijeđena u 0,5 l vode) u vrećici s tkivom 2-3 dana. Natečene sjemenke se polože na vlažnu krpu, zamotaju u rolu i ostave na toplom mjestu. Svakodnevno se vlaži tekućinom kako se sjeme ne bi osušilo. Temperatura na kojoj treba klijati je otprilike 23-25 ​​° C.

Sjeme šparoga šparoga sadi se u rasadniku krajem svibnja ili početkom sljedećeg mjeseca - lipnja. Pokopani su 3 cm u tlo na udaljenosti od 8-10 cm jedan od drugog. Zatim se vrši muljenje s nagnječenim stajskim gnojem od 1 cm. Za zaštitu mladih sadnica od mogućeg proljetnog hlađenja koristi se agrofibre koji se izvlači na lukove postavljene na gredicama.

Briga za nastale sadnice šparoga je jednostavna. To su navodnjavanje i labavljenje tla, koje se moraju redovito provoditi. Mlade biljke je potrebno prvo hraniti nekoliko tjedana nakon što se formiraju sadnice. Da biste to učinili, uzmite organska gnojiva: kalijev humat u količini od 2 žlice. l. razrijeđena u 10 litara vode. Nakon iste količine vremena, vrši se 2. gornja obloga, ovaj put složenim gnojivima.

U jesen, nakon što su odrezani zračni dijelovi biljaka, tlo je prekriveno tresetom, trulim gnojem ili lišćem. Šparoge su u rasadniku do sljedećeg proljeća.

Uzgoj sadnica šparoga kod kuće

Da uzgajate šparoge iz sjemena u zemlji, možete pristupiti na drugačiji način. Mogu se sijati ne u krevete, već u kutije, plitke i široke posude i spremnike te uzgajati sadnice u sobi prije sadnje na krevete. Ova metoda omogućuje vam dobivanje sadnica ranije nego kod konvencionalne sjetve, tako da u ovom slučaju možete početi sjetvu sjemena početkom travnja. Način uzgoja šparoga kod kuće također je prikladan jer vam omogućuje uštedu prostora na krevetima u kojima u ovom trenutku možete uzgajati rano povrće. Posude i spremnici su mali, ne zauzimaju puno prostora, pa se sadnice šparoga mogu uzgajati u zatvorenom prostoru čak i na prozorskom prozoru.

Prije sjetve u loncima pripremaju se sjemenke šparoga kao što je prethodno opisano. Zatim se sije u lagani supstrat, koji se sastoji od 2 dijela zemlje i 1 dijela treseta, stajskog gnoja i krupnog pijeska ili koristi univerzalno tlo za sadnice. Kontejneri su napunjeni mješavinama tla, posijano je sjeme, posuto i posuto po njima zemljom ili tlom. Kapaciteti su prekriveni komadom filma ili stakla i ostavljeni u zatvorenom prostoru na t + 25 ... + 27 ° S. Šparoge klice dugo - oko mjesec i pol, što je za njega sasvim normalno, tako da nema potrebe brinuti. Dok sadnice šparoga rastu, ona se zalijeva, otpada, oplođuje složenim gnojivima. Transplantirana je u krevete u drugoj polovici lipnja.

Proljetna sadnja sadnica

U proljeće, u drugoj godini uzgoja, presadnice šparoga presađuju se na stalno mjesto uzgoja. Sadi se 1 ili 2 u nizu. U prvom slučaju trebat će vam zemljište širine 1 m, u drugom - 1,7 m. Duljina grebena je proizvoljna i ovisi o broju sadnica. Sadi se redom nakon 0,4 m, na usjecima ostavlja 0,7 m. Tlo na grebenima treba pripremiti na jesen. Iskopan je do dubine od najmanje 0,3-0,4 m, u njega se unosi organska tvar u obliku humusa u količini do 20 kg po m2 i fosfor-kalijeve smjese. Kisela tla kalcificirana su vapnom ili kredom (0,2 kg po 1 m2). U proljeće se tlo ponovno kopa i na njemu se raspršuje nitrophosk u količini od 1 žlice. l. ili složenim gnojivima, na primjer, "Agricola" po 1 m2 rasadnika.

Počnite s radom u rano proljeće, čak i prije nego izrastu pupoljci. Pripremaju se slijetanje: 1 ili 2 duboke brazde kopaju se u njihovom središtu ili bliže stranama (ovisno o načinu oblikovanja grebena). Njihova dubina trebala bi biti 0,4 m, širina - 0,3 m. Kompost se na dno izlije slojem od 25 cm, a na vrhu se izlijevaju brda zemlje..

Sadnice šparoga pažljivo se kopaju vilicama, pazeći da se ne oštete. Mlade biljke ne bi trebale imati vlaknaste rizome - takvi se primjerci uklanjaju. Za kraj, korijeni su ispravljeni, uronjeni u zemlju i usmjeravaju ih prema dolje. Biljke se spuštaju u brazde, tako da se pupoljci šparoga nalaze na dubini od 0,2 m. Nakon što su posađene sve sadnice, grebeni se zalijevaju.

Sadnja sadnica u jesen

Poljoprivredna tehnologija omogućava jesenju sadnju sadnica. Zemljište za šparoge, a u ovom slučaju, bolje je pripremiti unaprijed. Potrebno ga je dobro iskopati i oploditi 30 g kalijevog sulfata, 20 g amonijevog sulfata i 60 g superfosfata. Razlika između jesenske sadnje šparoga i proljetne je u tome što biljke ne zakopavaju u tlo, već nadlijevaju preko njih. Izgled je isti kao u proljeće.

Razmnožavanje dijeljenjem grma

Kada uzgajate šparoge na otvorenom terenu, možete pribjeći drugoj metodi razmnožavanja. Dobro se razmnožava dijeljenjem grma, a možete ih presaditi čak i sredinom ljeta, a ne samo u rano proljeće i kasnu jesen. Grmlje šparoga možete podijeliti u onoliko dijelova koliko je potrebno, važno je da na svakom komadu ostane najmanje 1 izdanak..

Dopušteno je razmnožavanje šparoga i zelenih izdanaka. Da biste to učinili, u ožujku-svibnju izrezati su se male reznice sa izdanka šparoga s prošlogodišnjih izdanaka. Sadi se u vlažni pijesak, na vrhu se obloži bankama ili polovicama plastičnih boca kako bi se stvorio efekt staklenika. Reznice se redovito prskaju iz pištolja za raspršivanje i svakodnevno se propuštaju, za što se uklanjaju skloništa. Korijenje reznica traje oko mjesec i pol. Šparoga se zatim sadi u prikladne posude.

Njega šparoga

Nakon sadnje, briga o biljkama sastoji se od pravodobnog zalijevanja, uzgoja, gornjeg odijevanja, orezivanja i berbe. Plantaže šparoga zalijevaju se sustavno, ali u malim obrocima, jer, unatoč činjenici da je kultura koja voli vlagu, šparoge ne vole stagnaciju vlage: u vlažnom tlu korijenje može istrunuti. Istodobno, prekomjerno sušenje tla također ne koristi biljkama: mladi izdanci hrane postaju vlaknasti, hrapavi, a to je neprihvatljivo. Ridge grebeni nakon zalijevanja i obilnih kiša. Učinite to vrlo pažljivo kako ne biste uništili grebene i odrezali izdanke ili korijenje.

S početkom trećeg proljeća na zasadima se postavlja nasip visok do 0,3 m. Tlo se uzima iz razmaka reda (grudice se pažljivo lome). Ugrobci se izravnavaju grabljem, a zatim lopatom zatrpavaju zemlju. Istog proljeća vrtlar će moći dobiti prvi usjev. Na taj se način dobivaju bijeli izdanci šparoga. Za uzgoj zelenih nasipa ne.

U procesu uzgoja šparoga važno je obratiti pažnju na vrhunski odijevanje. Počinju gnojiti biljke prije sadnje i nastavljaju se tijekom čitave vegetacijske sezone. Za prvu gornju oblogu koristite truli humus, koji je ugrađen u tlo u količini od 10 kg po 1 m2. Mjesec dana kasnije, biljke šparoge zalijevaju se otopinom mulleina (u omjeru 1 do 5) ili ptičjeg izmet (1 do 10). Nakon završetka žetve, što se dogodi krajem lipnja, šparoge se ponovno hrane ureom, kalijevom soli i superfosfatom (za svako gnojivo trebat će 30 g po 1 m2). Istodobno s uvođenjem ovog gornjeg preljeva, grebeni se izravnavaju, a izbojci koji se pojave nakon toga ostave se da rastu. Ovo je potrebno kako bi grmovi mogli uzgajati zračni dio i spremiti hranjive tvari u rizomi za sljedeću žetvu.

Posljednje hranjenje šparoga obavlja se u kasnu jesen, nakon završetka sezone vegetacije, ali prije početka hladnog vremena. Prvo, svi izdanci se odrežu s biljaka, a dno stabljike se prosipa. Tada su kreveti prekriveni tresetom po jedan i pol kante na 1 m2. Istodobno se dodaju gnojiva - kompost ili 20 g amonijevog sulfata, 30 g kalijevog sulfata, 60 g superfosfata na 1 m2 površine.

Bolesti i štetočine

Šparoga se smatra biljkom otpornom na bolesti, ali na nju još uvijek mogu utjecati gljivične bolesti: truljenje crvenog korijena, hrđa i rizoktonija:

1. Crvena trulež, čiji uzročnik je gljivica Helicobasidium purpureum, najprije utječe na korijen i korijenski vrat grma, a zatim patološki proces napreduje više i utječe na cijelu biljku. Grane se odstranjuju s oboljelih grmlja, a umiru vrlo brzo, na njihovom se mjestu pojavljuje ćelavo mjesto. Za liječenje se koristi lijek Fundazol. Ako je lezija jaka i takve mjere ne pomažu, zaražene biljke jednostavno uklanjaju i stvaraju plantažu na novom mjestu.
2. Rđa može zahvatiti grmlje sredinom ljeta. U većini slučajeva ova bolest utječe na šparoge koje rastu na vlažnim i teškim tlima. Rust se očituje žućkanjem lišća i zaostajućim mladicama u rastu. Mjere kontrole - liječenje fungicidima.
3. Rhizoctonia, šparoge se rijetko razbole, uglavnom u slučajevima kada su kreveti smješteni na mjestu gdje su prethodno uzgajani korijenski usjevi. Kako bi se spriječila ova bolest, grmovi se tretiraju fitosporinom i sličnim fungicidima..

Od štetočina šparoge utječu listovi šparoge i muhe. Prvi su crni kukci, čije ličinke jedu lišće, a drugi su mali sivi insekti sa žutim nogama, čije ličinke ne samo da pokvare listove, već i čine poteze u izbojcima, zbog čega se postupno venu i suše. Mjere suzbijanja ovih štetočina - tretiranje fungicidima Fitoverm, Fufanon, Karbofos.

Berba i skladištenje usjeva

Grm šparoge može dati mlade izdanke pogodne za hranu samo za 3 ili 4 godine, kada je biljka dovoljno jaka. Berba je moguća kada se vrhovi izdanaka pojave iz zemlje. To se događa u proljeće travnja ili svibnja, ovisno o vremenskim prilikama..

Kako bi pravilno izrezali, skupljaju zemlju na kojoj su pronađene pukotine ili je vrh izbojaka već vidljiv i pažljivo ga obrezujte oštrim nožem u podnožje. Sve klice treba izrezati kako bi potaknuli rast novih.

Općenito, rezanje peteljki traje ne više od 2-3 mjeseca za odrasle grmlje i 1 mjesec za mlade grmlje. Tijekom perioda žetve važno je ne propustiti trenutak kada izdanci dosegnu površinu zemlje. Jednom kad se na površini vrlo brzo počnu otvarati, stječu ružičastu ili ljubičastu boju, postaju grube. Više nisu prikladni za hranu. Važno je zapamtiti da izbojci šparoge rastu vrlo brzo - ponekad i do 10 cm dnevno i što je toplije, to je intenzivniji rast..

Po završetku kolekcije izdanaka, grebeni se oslobode, tlo se izravnava. Ljeti možete pokupiti još jedan usjev - ovaj put procvjetale grane. Koriste se za ukrašavanje buketa. Sjeme koje razmnožava se ubire kada je potpuno zrelo i postane bogato crveno..

Povrće morate jesti odmah nakon što je ubrano ili nakon kratkog čuvanja u hladnjaku. Sobna temperatura brzo degradira okus i kvalitetu proizvoda. Da biste spasili šparoge, mladi izdanci čuvaju se u hladnjaku na donjoj polici u perforiranoj plastičnoj vrećici.

Kako bi se dlana šparoge zadržala još dulje, svaki od njih sprži krišku na vrućem tanjuru tako da se ugrize. Nakon toga je svaka glava umotana u svileni papir, položena u sloj u kutiju, posuta dobro osušenim drobljenim ugljenom, dok šparoge ne bi trebale dodirnuti drugu i položiti novi sloj. Ovom metodom skladištenja moguće je zadržati izbojke gotovo do novog usjeva.

Na svojim krevetima nije teško uzgajati šparoge, ali morate obratiti pažnju na važne poljoprivredne aktivnosti, poput sjetve sjemena, dobivanja sadnica, sadnje na krevetima, brige o odraslim biljkama i žetve. Ako sve radove obavljate pravilno i pravodobno, dobiva se rezultat rada u obliku dobre žetve.