Klasična salata `koza u vrtu`

• Vrijeme kuhanja:30 min
• Priručnik po spremniku:8
• Vrsta jela:Jelo od povrća
• kuhinja:dom
• Teškoća:Za početnika

Preporučujem vam da u vrtnoj salati pripremite kozu - ovo je klasičan recept za salatu od svježeg povrća. Sigurno ste već više puta čuli za tako nevjerojatnu salatu s prilično neobičnim imenom. Recept za ovo jelo je toliko popularan da postoji samo nekoliko mogućnosti kuhanja. Ali zašto se to tako zove? Objasnit ću. U vrtu uvijek raste mnogo stvari, pa ako tamo pokrenete kozu, on će sigurno odabrati samo ono što voli i što želi jesti.

Pa s ovom salatom. Na tanjuru još nisu pomiješani sastojci, a svaka osoba za stolom već odabire što želi jesti i koje će sastojke miješati u svom tanjuru. Međutim, ovo je jelo također dobro jer, prvo, može biti apsolutno bilo koja komponenta, što znači da se izbor proizvoda povećava nekoliko puta, a drugo, ne začinjavate ga umakom, tj. Rok trajanja postaje duži, a ne puno, ali do sljedećeg dana definitivno je ležao u hladnjaku.

Za salatu "Koza u vrtu" ne trebate puno vremena i truda, jer sve što je potrebno je samo usitniti proizvode i staviti ih na tanjur, ali unatoč tome, preporučujem ozbiljan pristup odabiru sastojaka kako bi gosti ili članovi obitelj je imala što izabrati. Nudim vam svoj klasični detaljni recept sa fotografijama ovog jela, koji pripremam već nekoliko godina.

Što je potrebno:

• Kuhana kobasica - 200 grama;
• Mrkva - 1-2 kom;
• Repe - 1-2 kom;
• Rajčica - 2-4 kom;
• Krastavac - 2-3 kom;
• Krompir - 1 kom;
• Luk - 1 pc;
• Pileća jaja - 2 kom;
• Majoneza - 100 grama.

Kako napraviti kozu u vrtnoj salati

Sve je genijalno jednostavno, nije kad nisam mogao pomisliti da se sirova repa može koristiti za salate.

Rezanje i priprema

Prije svega, krumpir i jaja stavite kuhati tako da su već kuhani kad su ostali proizvodi gotovi. Počnimo s krastavcem. Isperemo ga pod tekućom vodom, odrežemo nepotrebno i narežemo na male kocke. Uzmemo malu posudu, poželjno je da bude velika, jer ćemo gotove proizvode položiti odvojeno, bez miješanja.

Ogulite luk i sitno nasjeckajte. Po želji možete uzeti i zeleni luk, odličan je i za ovu salatu.

Zatim uzmite kobasicu. Budući da svi u mojoj obitelji jako vole kuhano, ja ga uzimam, ali nemasno dimljeno, pa čak i pušeno, ako vam se više sviđa. Samljeti ga po volji, možete i kocke ili slamku.

Svježu rajčicu narežemo i na male kvadrate.

Mrkvu ogulite i narežite na krupnu rernu. Ako želite, mrkvu možete skuhati i izrezati na kvadrate.

Očistimo i repe i trljamo na grubu rernu. Kad ga stavite na tanjur, pokušajte ga odvojiti od soka kako ne bi dospio na tanjur, jer zbog toga mogu trpeti i drugi sastojci..

Do ovog trenutka krumpir bi već trebao biti kuhan, pa ga uklonite sa štednjaka, odlijte vodu, pustite da se malo ohladi ili je napunite hladnom vodom, ogulite i narežite na male kocke.

Jaja također ohladimo pod hladnom vodom, a zatim ljuštimo ljusku i nasjeckamo. To je sve. Svi su spremni.

Kako staviti na tanjur

Širimo ih naizmjenično, odvojeno jedan od drugog, kao što je prikazano na mojoj fotografiji. Svakako ostavite malo prostora u sredini kako biste tamo prelili umak, tako da nešto možete napuniti salatom. Uvijek koristim majonezu, ali umjesto toga možete uzeti kiselo vrhnje, kečap ili čak jogurt.

Ponudio sam vam svoje sastojke, koje uvijek stavljam u red za ovu salatu, ali možete eksperimentirati i mijenjati ih, ovisno o preferencijama, možete uzeti konzervirani kukuruz ili grašak, svježu jabuku, korejsku mrkvu, kupus, sir i još mnogo toga , Ne zaboravite staviti sol, začine ili čak češnjak blizu salate.

Posluživanje hrane

Klasična kozja salata u vrtu može se poslužiti bez miješanja, kao što sam gore opisao, svi će za stolom staviti na sebe sastojke koje žele, ali kao što je pokazala praksa u mojoj obitelji, to nije baš prikladno, djeca uzimaju samo kobasica i krastavac. A odrasli, kao što je to bilo, nisu željni samo jesti povrće.

Stoga sam imao odluku miješati ga .

Miješala sam ga na stolu, neposredno prije posluživanja, kao rezultat toga, svi gosti i prijatelji vidjeli su ljepotu Coselle salate u vrtu, a onda sam je promiješala.

Zašto je bolje to učiniti već na stolu? Samo zato što su sve komponente svježe i mogu pustiti sok, a tada jelo neće izgledati baš lijepo, samo plivajte u vodi. A ako to učinite već prije upotrebe, tada povrće neće imati vremena pustiti sok.

Ukusna salata „Koza u vrtu“ zaslužuje da bude na svečanom stolu. Pokušajte ga skuhati, tako da je klasični recept i dobit ćete sjajnu prazničnu salatu „Koza u vrtu“ od povrća.