Uzgoj gljiva od kamenica na piljevini

Sve plemenite gljive sakupljene u šumi ili dobivene iz kupljenog micelija sadrže bjelančevine, ugljikohidrate i druge vrijedne tvari..

Istina, mnoge gljive mogu se sakupljati samo u šumama udaljenim od gradova, a gljive kamenice, koje se uzgajaju u piljevini u seoskoj kući ili stanu, postoje na svom mjestu. Samostalna berba uzbudljiv je i ne baš težak zadatak, omogućava vam uzgoj gljiva tijekom cijele sezone ili tijekom cijele sezone.

Priprema supstrata i prostor za gljive kamenica

Za uzgoj gljiva od kamenica trebat će vam podrum, ostava ili druga prostorija i kvalitetan supstrat na koji ne utječe plijesan..

Kako pripremiti sobu za uzgoj gljiva kamenica

Prikladno je uzgajati gljive u garaži, podrumu ili ormaru stana, dijeleći ga na dva dijela: u jednom sijemo micelij, u drugom klijamo gljive. Pripremamo prostor za uzgoj gljiva:

• Oslobodite ga od nepotrebnih stvari.
• Ako na zidovima i stropu ima plijesni, uklonite ga..
• Strop i zidovi od bijelog vapna.
• Betonski i opečni pod ostavljamo kakav je, ako je izrađen od drugog materijala, ispunjavamo ga pijeskom ili šljunkom, polaganjem debelog sloja.
• Ugradimo ventilacijske otvore, utičnice i rasvjetu, jer gljivama treba svjetlost, ventilacija i vlaga.
• Stavimo police od drveta (bijelog vapna) ili metala, gdje će biti vrećice ili posude s podlogom: donje police trebaju biti na visini od 20 cm.
• Dezinficirajte vrećice (posude) i alate za rad sa supstratom i micelijem alkoholom ili vodikovim peroksidom.

Prostor za uzgoj gljiva kamenica na piljevini je spreman, preostaje je pripremiti supstrat i naseliti ga micelijem.

Kako pripremiti supstrat za gljive kamenica

Ako samo napunite vrećice staništom naseljenim sadnim materijalom, nema garancije da ćete moći uzgajati zdrave, čak i gljive. Iako je gljiva kamenica rijetko bolesna, vrijedi je zaštititi od plijesni i patogenih mikroba..

Piljevinu za sadnju obrađujemo na sljedeći način:

• Ulijte ih u veliku posudu, napunite vodom i dovedite do vrenja.
• Napravimo na laganoj vatri i kuhamo piljevinu 2 sata, dodajući žlicu pohanog vapna u sat vremena.
• Iscijedimo vodu, stavimo piljevinu pod tlačenje i ohladimo na 25 stupnjeva.
• Stisnite ih tako da razina vlage bude 70-75. Možete ga odrediti bez uređaja tako što ćete piljevinu stisnuti u šaku. Ako dlan ostane mokar, ali voda ne teče, dovoljna vlažnost.

Za sadnju je pogodan supstrat s temperaturom od 20-25 ° C: s većom vrijednošću gljivične spore odumiru.

Uzgoj gljiva od kamenica na piljevini

Sjetva micelija u supstrat piljevine

Gljivu ostrige bolje je uzgajati u gustim plastičnim vrećama širine 35 cm i visine 75-90 cm, u svakoj od kojih je naseljeno 180-200 g micelija. Od 1 kg sadnog materijala dobiva se do 3 kg gljiva.

Stečeni micelij čuva se do sadnje u hladnjaku najviše tri mjeseca na 2-4 ° C, nakon čega se vadi tako da se zagrije na temperaturu okoline.

Kako sijati gljive kamenica

• Stavljajući na ruke sterilne kirurške rukavice, micelij stavite u sterilnu posudu i mijesite do pojedinačnih žitarica.
• Pomiješajte piljevinu s sadnim materijalom.
• Napunite vrećicu smjesom, izbjegavajući stvaranje praznina u uglovima i na dnu.
• Nakon puštanja zraka, vezujemo vrećicu.
• Ostavite 36 sati u toploj sobi.
• Napravimo 16 ravnih rezova duljine oko 6 cm, izmjenjujući ih u šablonu. Možete napraviti križne rezove dimenzija 35x35 mm.

Donjim uglovima vrećice probijamo žicom: višak vode će teći kroz njih.

Njegujte gljive kamenica na piljevini prije klijanja

Za pojavu plodnih tijela stavljamo vrećice na stalke na svakih 15 cm u prostoriju s temperaturom od 18-22 ° C. Temperatura u vrećici ne smije prelaziti 26 stupnjeva: ako se povećala, hitno prozračite podrum ili ostavu, uključite ventilaciju ili kućne ventilatore, u suprotnom micelij će umrijeti.

Nakon par dana na piljevini se formiraju bijele mrlje, nakon 5-7 dana supstrat piljevine će postati bež i ne tako topao. Deset do dvanaest dana kasnije, sadržaj vrećice postaje jednolično bijel, urezan u micelij..

Dok sadni materijal klija, mi održavamo vlagu u rasponu od 80-90, zalijevamo pod i prskamo zrak po potrebi. U ovoj fazi nije potrebna svijetla rasvjeta.

Njega gljiva kamenica nakon klijanja micelija

Kad se pojave plodna tijela, skrb se donekle mijenja:

• Vreće preuredimo u drugoj sobi, postupno snižavajući temperaturu na 15-18 ° C.
• Redovito ga prozračujemo, posebno nakon zalijevanja, kako vlaga ne ostane na šeširima.
• Održavamo razinu vlage od najmanje 80-85 posto: što je manje vlage, to je lošiji urod.
• Osiguravamo osvjetljenje 100-150 lux u obliku para dvije ili tri svjetiljke snage 100 vata na 15 kvadrata. Uključite ih svakodnevno u trajanju od 5-10 sati.

Kada nema dovoljno svjetla, noge gljive kamenice postaju izdužene i usmjerene prema žaruljama.

Usjeve gljiva skupljamo čim promjer najvećih šešira dosegne 5 cm, najkasnije, inače dobivamo grube gljive.

Sada je jasno zašto je vrijedno uključiti se u uzgoj gljiva od kamenica, čija obrada na piljevini nije naročito teška. Glavno je imati prikladnu sobu, visokokvalitetni micelij, ne piljevinu zaražene plijesnom i želju da se uključimo u uzgoj gljiva. Usput, otpad od proizvodnje gljiva poslužit će kao izvrsno gnojivo za vrt.