Salata od repe i jabuke

Ukusna i jednostavna salata od repe i jabuka bit će pravi nalaz za ljubitelje zdravih jela. Zbog ravnoteže okusa, jelo ima sposobnost da zadovolji glad. Pečeni luk donosi oštar dodir.

Ovo jelo može se pripremiti kako za svečani stol, tako i za svaki dan, zahvaljujući pristupačnim proizvodima i jednostavnosti pripreme. Salata od repe i jabuke može se koristiti za ručak i večeru kao prilog, kao i neovisno jelo. Možete govoriti puno o prednostima repe, ona je bogata elementima u tragovima i vitaminima, a istovremeno niskokalorična, tijelo je savršeno apsorbira. Jedu se sirove, kuhane i pečene. Dobro za zdravlje, posebno zimi. Dodavanje jabuke u salatu od cikle pomoći će tijelu da se izbori s glađu. Također, prisutnost jabuka dodati će svježinu u salatu i, u kombinaciji s repe, povećava učinkovitost. Da bi salata bila ukusna i ukusna, trebate odabrati prave sastojke i slijediti postupak kuhanja koji vam predlažemo da kuhate po našem receptu, korak po korak, fotografije.

Prvo morate kuhati repe. Trebate odabrati povrće stolnih sorti. Ima svijetlu zasićenu tamnu boju. U kontekstu ne bi trebalo imati bijele vene, to je šećer.

Sastojci salate:

• Kuhana repa - 2-3 kom;
• Jabuka - 1 pc;
• Luk - 1 pc;
• Ocat - 4 žlice;
• Šećer - 1 žličica;
• Sol - as žličica;
• Biljno ulje - 1 žlica.

Kako kuhati salatu s repe i jabukama

Isperite repe. Ulijte hladnu vodu da pokrije korijenje usjeva i kuhajte 30-40 minuta, nemojte slanu vodu. Spremnost se provjerava piercingom. Ako nož uđe lako, tada se povrće kuha. Ocijedite i ostavite da se potpuno ohladi. Može se peći i u pećnici ili na pari.

Luk koristi kiseli. Da biste pripremili marinadu, u velikoj zdjeli pomiješajte ocat, šećer i pola količine soli navedene u sastojcima. Ogulite luk, izrezan na sitne komade.

Nasjeckajte luk na marinadu. Ostavite 30 minuta..

Ogulite repe. Bolje je to učiniti rukavicama, jer ona slika ruke. Izrežite na kvadrate otprilike 1 do 1 cm.

U pripremljenu zdjelu stavite nasjeckanu repu i odmah je poškropite biljnim uljem. Promiješati. Tako će repa sačuvati sjaj svakog komada pojedinačno, što će dati estetskiji izgled.

Jabuke za salatu, odaberite kisele sorte Antonovka, Grani Smith, što je zelenija kora, to bolje. Jabuku operite, ogulite i narežite na kvadrate, iste veličine kao i repa.

U posudu za salatu dodajte nasjeckanu jabuku. Izvadite luk iz marinade, ocijedite ga i pomiješajte s ostalim sastojcima. mješavina.

Ako je potrebno, trebate soliti i možete odmah poslužiti. Također će biti ukusno ako ga malo ohladite. Da biste to učinili, poklopite posudu ljepljivim filmom i stavite u hladnjak 30 minuta. Poslužite bolje u malim obrocima u malim zdjelama za salatu ili u čašama. Ukrasite zelenilom.

Salata od cikle s jabukom nije preporučljivo čuvati u hladnjaku duže od 3 dana, ona gubi okus.