Maceran

Svaki će sakupljač gljiva oduševiti svojim nalazom, primjećujući svijetle limun-žute šešire tih gljiva dok šetaju šumom smreke - ariša. Macesen aroma privlači iskusne "lovce" i početnike svojim iznenađujuće lijepim izgledom usta, posebno jer je jestiv i vrlo ukusan u bilo kojem obliku.

Maceran

Maceran - lat.Suillus grevillei

Na drugi način ga zovu maslačkasto elegantnim.

opis

Šešir od gljiva

Arišino ulje ima mesnate kapke koje narastu u promjeru 30-150 mm. Mladi šeširi imaju oblik konusa ili hemisfere sa presavijenim rubom, odrasli postaju gotovo ravni, u nekim slučajevima rubovi su savijeni prema gore.

"Kape" su prekrivene glatkom, ljepljivom kožom koja je sjajna i može se lako odvojiti od šešira. Može biti zlatno žuto, svijetlo žuto, smeđe, limun žuto, žućkasto - crveno, pa čak i smeđe - žuto - sivo.

Šeširi su ispunjeni gustim, ali mekim i sočnim mesom žućkaste nijanse, smeđe boje ispod kože i ne mijenjajući boju ako su oštećeni, ako je gljiva mlada. Nakon rezanja, meso zrelih primjeraka ponekad poprima ružičastu ili crvenkasto smeđu nijansu, pretvarajući se u smeđi ton.

Dno šešira ima cjevastu strukturu kratkih cijevi, koja raste prema nogama ili se lagano spušta duž njih. Isprva su prekriveni žućkastim pokrivačem, ali kako raste, pukne, ostavljajući prsten na nozi. Cjevasta masa može biti obojena u žućkast ili žuto - maslinast ton, ako pritisnete na nju, postaje smeđa. Od sitnih pora ističu se sitne bjelkaste kapljice koje nakon isušivanja tvore smeđe mrlje.

Elegantni ulje se razmnožava glatkim izduženim blijedo žutim sporama koje se nalaze u oker - maslinovom spore prahu.

Gljiva nogu

Ulje ariša produžuje cilindričnu ili klupsku, blago zakrivljenu, tvrdu nogu, dosegavši ​​debljinu od 20 mm i visinu od 40-80 mm (ponekad 120 mm). Noga ima zrnastu mrežastu strukturu i žućkasti membranski prsten koji ostaje nakon nestanka pokrivača.

Gornji dio nogu obojen je žutom bojom, a ispod prstena - smeđe - crvenim tonom. Iznutra je potpuno ispunjeno limuno žutim mesom.

Mjesta rasta

Arišino ulje preferiraju četinjači s borovima, smrekama i macesnovim stablima, ali rastu upravo pod arišima, osobito često pod mladima. Bere se u dalekoistočnim, uralskim, sibirskim, sjevernoameričkim i europskim šumama s kiselim plodnim tlom. Nalaze se u europskom dijelu Rusije..

Plodnje se događa u malim skupinama i pojedinačno, počinje sredinom lipnja i završava početkom - krajem listopada.

jestivost

Ugodan aftertaste i lagana voćna aroma čine maslac Butter elegantno željenim sastojkom u jelima svakog gurmana koji voli gljive. Spada u 2. kategoriju jestivosti, a koristi se u kiselom, slanom, prženom i pirjanom obliku, u juhama, umacima i salatama. Usput, znanstvenici vjeruju da jedenje ove gljive pomaže ublažavanju glavobolje..

Glavna stvar je imati vremena za berbu mladih gljiva, jer se zreli primjerci često ispostave kao crvi. Također je važno ukloniti kožu sa šešira: ako je suha, držite gljive u kipućoj vodi dvije minute.

Slični pogledi i razlike od njih

Učinci larve liče na sljedeće jestive gljive:

• Leptir je pravi. Na stabljici ima bjelkastu kolutiće, dok je ličinka ariša ima žuti prsten.
• Podmazivanje sive boje. Razlikuje se u boji šešira: obojeni su u smeđe - sivu nijansu.
• Crvenkasti maslačak. Obično se nalazi u zapadnosibirskim šumama. Šešir mu je gusto prekriven vlaknastim ljuskama..