Kako dobiti micelij gljiva kod kuće

Uzgoj gljiva samostalno, kod kuće je uzbudljiv i profitabilan posao, netko ih uzgaja za sebe, drugi prodaje i dobro zarađuje od toga..

Ali da biste dobili kvalitetnu i bogatu žetvu, potrebne su vam dobre sadnice, pa mnogi žele znati kako napraviti micelij od gljiva kod kuće i je li to moguće. Zaključak micelija težak je i ne uvijek uspješan posao, razgovarat ćemo o nekoliko tehnologija, možete odabrati sebi odgovarajuću opciju i probati.

Što je micelij?

Za početak, razumjet ćemo što je zapravo micelij gljiva. Micelij je vegetativno tijelo micelija, koje sadrži stanice gljiva. Kad su uronjeni u hranjivi medij iz micelija, plodovi se počinju razvijati i rasti.

Vizualno, to su tanke bijele, smeđe ili žućkaste niti, mreže, tkanja, koje se nazivaju hife. Neke gljive tvore micelij u obliku pištolja, sličan pamučnoj vuni, ali ako takav luk razmotrite kroz povećalo, tada će se primijetiti najfiniji preplet niti.

Slične tvorbe (hyphae) često se formiraju na mjestima plodnih gljiva gljiva na panjevima i na drugim područjima (ovisno o rodu gljivica). Ako takav komad uzmete s nitima i stavite ga u povoljne uvjete, stanice se aktiviraju i uskoro će gljive početi rasti iz niti. Na ovaj način berači gljiva često sakupljaju sadnice u šumama, da bi kasnije u pripremljeni supstrat posadili micelij kuće..

Vrste micelija

Prije nego što nastavite s odgovorom na pitanje kako dobiti micelij gljiva kod kuće, trebali biste znati da postoji nekoliko vrsta ovog materijala.

1. Micelij maternice. Uzgaja se u sterilnim laboratorijskim uvjetima. Sojevi gljiva uklanjaju se u epruveti, koje kasnije služe kao sjeme.
2. Micelij tijela gljiva. Sjemenke su komadići zrelih glava gljiva spravljeni prema određenim pravilima..
3. Sjetva micelija. Već gotovo spreman za sjetvu materijala prikupljenog od plodnih gljiva.

Uzgoj micelija gljiva kod kuće

Ako je sve spremno s micelijem sjemena (samo ga treba položiti u supstrat za klijanje), tada je potrebno pripremiti prve dvije vrste materijala. Da biste uzgajali micelij maternice kod kuće, morat ćete kupiti neku posebnu laboratorijsku opremu. Također je potrebno sijati u sterilnim uvjetima i s pristupom plinu, vodi, struji.

Tehnologija uzgoja micelija maternice

Trebat će vam:

• epruvete, po mogućnosti s čepovima od plute-
• pinceta-
• alkohol i plamenik-
• mora-
• vodikov peroksid-
• agar agar-
• sterilne rukavice.

Steriliziraju se svi predmeti potrebni za postupak kuhanja i radni prostor. Prvo pripremite kulturni medij za sjetvu.

1. Brada se miješa s agarima i kuha se na vatri dok se ne zgusne..
2. Komadići gljiva pripremaju se unaprijed. Moraju se preraditi u vodikov peroksid i staviti u sterilnu posudu.
3. Mješavina sladovine i agara sipa se u sterilne epruvete i postavlja se u nagnut položaj dok se ne ohlade. Cijeli postupak mora se provoditi u potpunoj čistoći..
4. Kad se tvar ohladi i postane žele, stavite u svaku epruvetu pincetom komad gljive. Epruveta se sterilizira preko alkoholnog plamenika i epruveta je začepljena.
5. Cijevi za sjetvu uklanjaju se na tamnom, toplom mjestu 2 tjedna. Nakon tog razdoblja, materijal je spreman za inokulaciju u supstrat..

Problem je što često kod kuće nije moguće ukloniti micelij maternice, jer se sterilnost uvjeta ne promatra dovoljno. Mikroorganizmi ulaze u epruvete, a sve što rezultira je plijesan ili druge parazitske bakterije koje su narasle u žilama. Stoga je bolje ne patiti i kupiti gotovi micelij od onih koji se profesionalno bave uzgojem gljiva..

Pri kupnji micelija osigurajte kvalitetu proizvoda: prodavač mora navesti vrijeme izrade materijala, uvjete, trajanje skladištenja. Obično se proizvod može čuvati do 3-4 mjeseca, ako se pravilno poštuje okoliš.

Sljedeći način, kako uzgajati gljivičnu miceliju iz tijela, je jednostavniji.

Sjetva gljivičnog micelija

Ostrige i gljive meda najbolje se razmnožavaju na ovaj način..

1. Da biste pripremili sjeme, sakupljajte zrele kape gljiva, preporučljivo je odabrati najbolje i najveće, bez oštećenja. Namočite ih u čistoj prokuhanoj vodi jedan dan..
2. Zatim ocijedite vodu i šešir izlijte u kašu. Ne možete pohraniti takav proizvod, pa odmah pripremite medij za sjetvu (supstrat ili reznice).

Ako se gljive uzgajaju na panjevima ili reznicama, tada se gnoj postavlja u unaprijed izrađene utore (brazde u stablu). Micelij gljivice tijela nalazi se između slojeva u supstratu. Za klijanje gljivica važno je da čitavo razdoblje inkubacije održava temperaturu u području od + 23-25ºC i visoku vlažnost zraka gdje se nalaze vrećice sa supstratom ili reznicama..

Ostale opcije za uzgoj micelija iz gljiva kod kuće dostupne su samo ako u svom domu imate mini laboratorij s autoklavom i drugom posebnom opremom, što je malo vjerojatno. Stoga ih nema smisla ovdje opisivati.

Micelijski štapići

Danas su štapići s micelijem vrlo popularni. Prodaju se posebno za sadnice u poduzećima koja se bave gljivarom i u specijaliziranim prodavaonicama..

To su obični mali štapići tvrdog drva zaraženi micelijem. Čuvaju se do 6 mjeseci na sobnoj temperaturi i vlažnosti većoj od 50. Dovoljno je staviti takav štapić u hranjivi medij, a uskoro će izdanci gljiva otići.

Mnogi, pokušavajući dobiti micelij gljiva kod kuće, odbijaju pothvat, radije koriste gotovi materijal. Ali ako vam je uzgoj gljiva hobi, svakako pokušajte uzgoj micelija barem jednom.