Prednosti lubenice i zahrđalost najveće bobice

Lubenica se smatra najvećom berbom na svijetu. O tome koliko je lubenica korisna za tijelo, kakvu prijetnju predstavlja, tko može uživati ​​u njezinom ukusu bez ograničenja i tko uopće treba odbiti, kao i pravila izbora ovog proizvoda, detaljno ćemo razmotriti u ovom članku.

Što je uključeno

Kada je riječ o svojstvima određenog proizvoda - bilo da se radi o voću, povrću ili nečem drugom - uobičajeno je govoriti o sastavu. Kemijske komponente u agregatu ili zasebno određuju ta ili ona svojstva proizvoda. Lubenica nije iznimka. Prednosti lubenice, kao i njezina šteta, leže u pojedinim elementima, a ima ih puno u tako jednostavnom, na prvi pogled, voću.

Prije svega, razgovarajmo o vitaminima i mineralima. Smatra se da je lubenica bogata raznim mikro i makro elementima korisnim za tijelo. Međutim, ako uđemo u "kvantitativne" detalje, ispada da on nije lider ni u jednoj od komponenti. Da, sadrži vitamin C, vitamine skupine B, ima vitamina A i E, ali njihov sadržaj u usporedbi s drugim povrćem ili voćem nije najimpresivniji.

Također u sastavu najvećih bobica možete pronaći magnezij, kalij (također njegove spojeve), fosfor, željezo, čak i kalcij. Uz to, i ova, možda i najvažnija, lubenica sadrži veliki broj osjetljivih dijetalnih vlakana (vlakana), kao i folne kiseline - jedan od najvažnijih elemenata uspješne trudnoće.

U lubenici postoji čak likopen - jedan od najaktivnijih antioksidanata u prirodi. Znanstvenici taj element nazivaju "lijekom sutra", tvrdeći da je jednostavno nemoguće precijeniti korisna svojstva likopena. Ne proizvodi ga tijelo, ali bez njega, stanice ne mogu normalno funkcionirati, stoga je potrebno redovito "nadopunjavati" rezerve likopena, a jedini način za to je upotreba proizvoda koji sadrže likopen. Lubenica je jedan takav proizvod. Istina, razina antioksidansa u ovom proizvodu je zanemariva. Ipak, uz rajčicu - lideru u smislu likopena - lubenica se savršeno uklapa.

Ako zbrojite prvi posredni rezultat i zbrojite već rečeno, možete postaviti logično pitanje - ako najveća bobica ne sadrži tako velik broj važnih i potrebnih elemenata, koji je razlog upotrebe lubenice? Odgovor je jednostavan - ravnotežom tih samih sastojaka: sve tvari koje čine sastav savršeno se kombiniraju, predstavljene su u obliku koji tijelo najbolje apsorbira.

Proizvodi s likopenom

Opća korisna svojstva

Kada bi se sastavila ocjena korisnih svojstava lubenice, prvo bi mjesto nesumnjivo bila borba protiv prekomjerne težine. Ova bobica (ili voće) možemo nazvati jednim od najboljih dijetalnih proizvoda na svijetu. Prvo, zato što je malo kalorija (vrlo malo!) - u 100 grama pulpe lubenice sadrži samo 25 kcal. I, drugo, lubenica smanjuje apetit - trebate ga jesti vrlo malo da biste zadovoljili glad, a nakon toga - da biste se dugo osjećali puni.

Dijeta od lubenice preporučuje se pretilim osobama, a postni dan na ovom proizvodu pogodan je za one koji u određenoj točki održavaju kilograme nakon dijeta.

Važno svojstvo lubenice tijekom prehrane je i njen slatki okus. Dijetalna hrana rijetko je doista ukusna, a još manje slatka. To se ne odnosi na lubenicu. Stoga njegovo uključivanje u prehranu tijekom prehrane pomaže u održavanju dobrog raspoloženja. To je znanstveno dokazano - u sastavu bobica postoje elementi koji povećavaju sadržaj „hormona radosti“ u tijelu i jačaju živčani sustav. Stoga se lubenica preporučuje i kao sredstvo za sprečavanje depresije i antidepresiv za one čija su aktivnosti povezana s jakom živčanom napetošću..

Uz to se lubenica može nazvati "vodenastim" proizvodom - sočna kaša proizvoda savršeno utažuje žeđ, vraća ravnotežu tekućine u tijelu.

Prednosti lubenice očite su i u normalizaciji probavnog sustava. Zbog prisutnosti vlakana, ovaj proizvod pomaže čišćenju tijela, uklanjanju toksina i toksina, kao i ubrzavanju metabolizma.

Medicinske indikacije

Pored općih korisnih svojstava, također treba napomenuti da se lubenica preporučuje uvrstiti u dijetu za prevenciju različitih bolesti, kao i tijekom i nakon liječenja određenih bolesti. Na primjer, preporučuje se osobama koje pate od gihta ili artritisa..

Zbog prisutnosti dobro apsorbiranog željeza u sastavu, ovaj je proizvod neophodan onima koji imaju problema s cirkulacijskim sustavom i kvalitetom krvi. Smatra se da lubenica mora biti prisutna u prehrani bolesnika s anemijom, aterosklerozom, kao i arterijskom hipertenzijom. Usput, ovaj je proizvod koristan za prevenciju gotovo svih bolesti kardiovaskularnog sustava.

Što se tiče bolesti probavnog sustava, nije tako jednostavno. Pogotovo ako imate gastritis. S jedne strane, ne biste trebali odbiti lubenicu, ali s druge strane, ne možete je koristiti ni u većim količinama.

Gastritis je vrlo podmukla bolest. Dugo se ne može osjećati i ne izazivati ​​nelagodu, a zatim se - u najneočekivanijem trenutku i bez ikakvog očitog razloga - manifestira u izuzetno bolnom obliku. Stoga oni kojima je dijagnosticiran gastritis (a to je prilično velik broj ljudi) trebaju biti oprezni u odabiru prehrambenih proizvoda. Ako imate gastritis:

• pokušajte ne jesti lubenicu odmah nakon jela (glavni obrok), ostavite nekoliko sati
• Nemojte jesti lubenicu na prazan stomak (posebno ujutro) i prije spavanja - najbolje je ako je ovaj proizvod vaš svakodnevni međuobrok;
• ne jesti bobicu ako je ležala nekoliko sati u rezanom obliku na otvorenom (izrezana lubenica ne smije se čuvati dulje od dva sata);
• ograničite upotrebu ovog proizvoda na 200 grama celuloze dnevno.

Važan savjet onima koji imaju gastritis jeste konzultirati se s liječnikom prije nego što u prehranu uključite lubenicu, čak i ako vas bolest dugo nije mučila..

Vraćajući se korisnim svojstvima najveće bobice, vrijedno je spomenuti još jedan važan element koji je uključen u njezin sastav - magnezij. Ovaj je element vrlo važan za održavanje mišićnog tonusa. Ako imate slabost mišića, umor ili grčeve, pokušajte svakodnevno lubenicu u "sezoni lubenica" - neugodni simptomi će nestati.

Tijekom trudnoće i dojenja

Period trudnoće za ženu jedan je od najvažnijih i najljepših u životu. Ali istodobno, u ovom trenutku žensko tijelo je u najvećoj opasnosti - najmanje je zaštićeno od agresivnih čimbenika okoliša. Stoga je toliko važno u fazi trudnoće i dojenja pažljivo pristupiti svemu, od osobne njege do odabira obroka. A jedno od najpopularnijih pitanja vezanog za lubenicu je - može li biti trudna i dojiti?

S jedne strane, kada trudnica "želi", neće prevladati zdrav razum - pojest će ga. S druge strane, trebali biste razmisliti o mogućoj šteti koju nekontrolirana želja može nanijeti tijelu ne samo (buduće) majke, već i djeteta.

Lubenica je ukusan, sladak i bogat korisnim elementima proizvod. Sadrži folnu kiselinu koja se trudnicama preporučuje kao glavni vitamin u prvom i drugom tromjesečju trudnoće. Stoga se o zabrani ovog proizvoda ne može raspravljati..

Ali, lubenica može biti opasna! Pogotovo ako nije bobica iz vlastitog vrta. Ovaj proizvod, poput spužve, upija ogromnu količinu toksina iz zemlje i zraka i može izazvati trovanje..

Pored toga, sadrži „šećerne spojeve“ koji često kod djeteta izazivaju alergijske reakcije (najčešće dijatezu). Stoga je lubenicu za njegu moguće koristiti samo s velikom pažnjom i u vrlo ograničenim količinama (i sve to uz pristanak liječnika).

Također je vrijedno napomenuti da tijekom trudnoće upotreba velike količine lubenice može uzrokovati jačinu u želucu i crijevima, dovesti do povećanog stvaranja plinova i čak oštrih bolova (grčeva i kolika).

I, naravno, ne zaboravite da lubenica ima diuretski učinak.

kontraindikacije

Govoreći o prednostima, vrijedno je spomenuti da šteta od lubenice ne može biti manja. Pogotovo kada je riječ o nekvalitetnom proizvodu. Trovanje ovom bobicom jedna je od najčešćih pojava u kolovozu i rujnu - to će vam reći svaki liječnik, a sve zato što svi vole lubenice, a malo ih je što mogu odabrati.

Banalna fraza: „Ne kupujte dinje u blizini cesta i na neidentificiranim prodajnim mjestima“ zvuči svake godine, ali s istom se učestalošću ispada kao „prazan zvuk“. Već smo rekli da lubenice "apsorbiraju" štetne tvari iz zraka i zemlje, ponovit ćemo opet i ne zaboravimo reći da se uzgoj ovog usjeva u industrijskom obimu obavlja pomoću dušičnih (moglo bi se reći - nitratnih) gnojiva koja se nakupljaju u pulpi ove bobice. Ako niste sigurni da kupujete „čistu“ lubenicu - nemojte je kupovati!

Ne kupujte ni narezane ili nazubljene bundeve (to se voće naziva „znanstvenim“ jezikom). Proizvod temeljito operite prije jela, tako da nakon toga ne morate isprati stomak.

Lubenica u velikim količinama opasna je za one koji imaju gastritis (o tome smo već razgovarali), poremećaje u odljevu urina, povećanu osjetljivost probavnog sustava i postoji sklonost alergijskim reakcijama.

Ovaj se proizvod ne preporučuje kod pijelonefritisa, raznih kolitisa i urolitijaze (posebno ako su kamenje veliko).

Kod dijabetesa preporuke za dijabetičare bit će slične onima koje su naznačene onima koji imaju gastritis. Te dvije bolesti nemaju zajedničko, ali što se tiče izbora hrane, savjet se često poklapa. Posavjetujte se s liječnikom i ne vjerujte onome što pišu na Internetu ili govore usmenom predajom. Mnogo ovisi o težini bolesti i "kontroli" krivulje šećera. Ako se glukoza bez ikakvog vidljivog razloga poveća prema gore, čak i naizgled bezopasna fruktoza pronađena u lubenici može biti štetna.

Dakle, navodimo: lubenica je korisna, ali nije svima i svima u velikim količinama - posebno je opasna za one koji imaju gastritis ili dijabetes melitus - bolje je koristiti je nekoliko sati nakon jela, a ne jesti na prazan želudac i noću. Lubenicu morate kupiti samo u "pouzdanim" trgovinama i temeljito oprati prije upotrebe. Za trudnice, dojeće i malu djecu liječnik definitivno mora odobriti ovaj proizvod..