Što trebate znati o kalorijskim kalorijama

Vrijednost prženog krumpira

Čips je posebno ukusan i kaloričan. Kuha se u ulju ili masnoći koja se obilno apsorbira u komade i ponekad povećava njihovu energetsku vrijednost.

Ako je kalorični sadržaj sirovog krumpira samo 75 kcal na 100 g, tada je prženi krumpir već od 140 do 400 kcal na 100 g. Koliko kalorija u krumpiru koji se prži ovisi o načinu pripreme.

Prženi krumpir, koji se prži u salati, ima najveći kalorijski sadržaj. Niža je u jelima kuhanim na biljnom ulju, a kreće se od 120 do 180 kcal na 100 g.

Popularni pomfrit koji se prodaje u restoranima brze hrane ima energetsku vrijednost od 300 do 350 kcal. Ako ga kuhate kod kuće koristeći fritezu sa dubokom masnoćom, tada će, ovisno o odabranom ulju i vremenu u kojem je proizvod bio, njegova hranjiva vrijednost biti u rasponu od 170 do 400 kcal..

Čips, koji mnogi vole jesti, u kalorijama je superiorniji čak i pomfrit. 100 g takvog proizvoda može sadržavati do 500 kcal.

Kako bi se prženi krumpir mogao konzumirati bez prekoračenja dnevnog unosa kalorija, za prženje je potrebno koristiti prianjajuće prianjanje bez ljepljenja, na kojem je 10 g ulja dovoljno za pripremu 500 g povrća. Kako bi se spriječile da se kriške osuše, pržite ih s dvije strane u otvorenoj tavi samo 5 minuta, a zatim ih, često miješajući, kuhajte ispod poklopca za 15-20 minuta. U 100 g krumpira pripremljenog na ovaj način, samo 140 kcal.

Pire od krumpira

Kalorijski sadržaj kuhanog krumpira bez dodavanja masti ne razlikuje se od sadržaja sirovog povrća. Pire od gomolja uobičajena je prilog, a za takvo jelo postoji mnogo recepata. Sadržaj kalorija varira ovisno o tome koje su komponente, osim krumpira, tamo uključene. Maksimalna energetska vrijednost je pire krumpir, koji je dodao mast. Ova metoda kuhanja može povećati količinu na 180 kcal na 100 g.

Najkorisnije je kuhati pire od krumpira u njihovim kožama. To vam omogućuje uklanjanje svih štetnih tvari koje će tijekom kuhanja ući u oguliti. Uklanjaju se iz gotovih gomolja, a pročišćavaju se od pesticida i nitrata..

Pire od krumpira na vodi, u koji se ulije malo obranog mlijeka, sadrži samo 87 kalorija na 100 g. Ako se doda masno mlijeko ili maslac, tada se indikator odmah mijenja i kreće se od 120 do 130 kcal. Dakle, pire od krumpira može se napraviti dijetalnim ili, obrnuto, vrlo kaloričnim.

U usporedbi s drugim uobičajenim prilogima, poput heljde i kaše od riže, kalorijska je vrijednost za njih gotovo identična, zbog čega se može uključiti u dijetu usmjerenu na gubitak kilograma.

Prednosti kuhanog krumpira

Gomolji sadrže veliku količinu kalija koji je potreban ljudskom tijelu za održavanje zdravlja kardiovaskularnog sustava, održavanje ispravnog rada bubrega i uklanja višak tekućine. S obzirom da je kalorični udio krumpira uz pravilnu pripremu relativno nizak, on se može redovito koristiti kao glavni izvor ovog elementa..

Za bolesti gastrointestinalnog trakta, pire krumpir preporučuje se kao najsigurniji izvor vlakana za sluznicu. Također, svojstva pire kuhanog krumpira ubrzavaju zacjeljivanje manjih ozljeda gastrointestinalne sluznice.

Visoka koncentracija škrobnih tvari u povrću pomaže da se riješite lošeg kolesterola, što je potrebno za gubitak kilograma. Nakon kuhanja, krumpirovi škrobovi postaju lako probavljivi, pa učinkovitije obavljaju funkciju čišćenja.

Gomolji u uniformi ne gube se u procesu pripreme joda koji se nalazi u njima u velikoj koncentraciji. Za održavanje zdravlja štitnjače dovoljno je konzumirati 200 g krumpira dnevno kako ne bi došlo do nedostatka joda. Kuhani krumpir s niskom kalorijom, čak i kod bolesti štitnjače, ne pridonosi debljanju.

Ako se kuhano povrće dodaje samo biljno ulje, tada se može jesti i s hormonskim bolestima koje izazivaju pretilost. Krompir daje dug osjećaj sitosti zbog visokog sadržaja vlakana. Istovremeno, zbog prisutnosti škroba, on ne djeluje agresivno na sluznicu, stoga, čak i ako gricnete svježi gomolj, sirova vlakna neće oštetiti probavni sustav.

Kako će niskokalorični kuhani krumpir pomoći da izgubite kilograme

Kalorični sadržaj kuhanog krumpira, ako mu ne dodate veliku količinu masti, omogućava vam da ga uključite u prehranu s gubitkom kilograma. Povrće daje osjećaj sitosti, što smanjuje količinu energetske vrijednosti prehrane, tako da potrošnja energije premašuje.

Princip svih dijeta za mršavljenje je potrošnja manje kalorija od potrošenih. Tijelo na to reagira glađu, a kuhani krumpir ga eliminira, a istovremeno je i niskokalorični proizvod. Za ukus je dobro dodati parni celer ili bilje. Tako da pire krumpir nije previše suh, krumpir juhu možete potpuno isprazniti nakon kuhanja.

Postoje dijeta koja se temelje uglavnom na upotrebi krumpira. Oni su kratki, jer predstavljaju ozbiljan teret za tijelo. Prije ove metode gubitka kilograma, prvo se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom kako ne biste uzrokovali pogoršanje bolesti unutarnjih organa ili ih provocirali s predispozicijom.

1. Jednodnevna dijeta, koja se s vrlo dobrom tolerancijom može produljiti do 5 dana. Ujutro se popije čaša obranog mlijeka (odabire se ono dijetalno s udjelom masti 0,5). Za ručak je dopuštena porcija pire krumpira kuhana u vodi s malo količine soli. Za večeru koriste salatu koja uključuje kuhani krumpir, tvrdo kuhana pileća jaja, malo ljute paprike i biljno ulje. Ponavljanje prehrane moguće je ne ranije od mjesec dana.
2. Za dan se kuha 1 kg krumpira, koji se kuha u svojoj uniformi (bez soli). Još je bolje upariti gomolje. Zatim ih ogulite i podijelite na 5 porcija. Jedite sav krumpir u jednom danu, dodajući malo bilja i laneno ulje. Ako takva dijeta doživljava snažnu glad, tada je dopušteno pojesti komad žitnog kruha za doručak. Ako je potrebno, možete organizirati malu užinu s kupusom ili krastavcima. Maksimalno trajanje prehrane je 4 dana. Njegovo ponavljanje moguće je za mjesec dana.

Krumpir ne podcjenjujte, smatrajući ga previše kaloričnim. Ako se pravilno koristi, ovo povrće je dijetetski proizvod koji sadrži i mnogo korisnih tvari..