Napravite kutiju za odlaganje krumpira na balkonu i podrumu

Nije dovoljno za uzgoj dobrog usjeva, krumpir još uvijek treba sačuvati. Za one koji žive u vlastitom domu to nije tako težak zadatak kao za građane koji moraju stvoriti pogodne uvjete u stanu. Razmotrit ćemo najbolje dizajne kutija za spremanje krumpira koje izlažu ovom zadatku..

Gotovo svaka privatna kuća ima podrum, prilagođen za čuvanje povrća i domaćih proizvoda. U slučajevima kada se podzemna voda nalazi dovoljno visoko, čine samostojeći podrum u kojem možete održavati konstantnu temperaturu i vlagu potrebnu za skladištenje jestivog materijala i sadnog materijala.

Gradski stanovnici moraju koristiti balkone, lođe, garaže za spremanje povrća i voća. Ponekad, ako uvjeti dopuštaju, na slijetanju se postavljaju posebne kutije.

Bez obzira gdje će se krumpir čuvati, moraju biti ispunjeni sljedeći uvjeti:

1. Izravna svjetlost: ni prirodna ni umjetna ne bi trebala pasti na korijenske usjeve. Osvijetljeni krumpir pozeleni, a ispod kože formira otrovnu tvar - solanin, koja je opasna za zdravlje ljudi i životinja. Takvi gomolji ostaju kao sjemenski materijal, u kojem će slučaju opasni alkaloid djelovati kao fungicid (lijek protiv gljivičnih infekcija) i kao insekticid.
2. Temperatura okoline bi trebala biti u rasponu od +2 do + 3 ° C, a relativna vlaga 80–95. Na temperaturama većim od preporučenih pojavljuju se krumpirovi vetrovi i klice, a ako termometar očita negativno, plodovi smrzavaju i postaju slatki. Postupak pretvaranja škroba u šećer.
3. Potrebno je osigurati ventilaciju kako bi se gomolji provjetravali: ova će mjera spriječiti širenje infekcija i spora gljivica koje se uvijek nalaze u zemlji i na kore..
4. Plodovi trebaju biti suhi i čisti. Skupljeni krumpir oguljeni su od prianjajuće zemlje i sušeni na otvorenom. Zdravi gomolji dobro se čuvaju bez vidljivih znakova bolesti..
5. Ako na vrh stavite sloj repe, on upija višak vlage koja se oslobađa tijekom skladištenja krumpira. Korisna je za oba usjeva..
   Prije polaganja usjeva na skladištenje krumpir treba sortirati i sortirati. Gomolji će preživjeti srednje velike gomolje, uglavnom kasne i srednje kasne sorte.
6. Tijekom skladištenja krumpir se mora sortirati ako se pojave znakovi propadanja: osjeti se neugodan miris, leti voćna muha (Drosophila). Uklanja se ne samo pokvareno voće, već se mogu zaraziti i oni koji se nalaze u blizini.

Priprema podruma za spremanje krumpira

Prije upotrebe podruma, sobu treba očistiti i zidove pocistiti dezinficijensom na bazi brzog vapna. Za dezinfekciju kutija i kanti s otopinom kalijevog permanganata (kalijev permanganat).

Izbor spremnika ovisi o tome koliko je moguće održavati optimalni način skladištenja u podrumu uređenom ispod kuće ili u zasebnom. Podrum se može ukopati djelomično ili potpuno iznad zemlje.

Ako zimi podrum ne zamrzne, a u proljeće s prvim sunčevim zrakama temperatura se ne povećava, već ostaje unutar 2-3 stupnja iznad nule, tada se korijenski usjevi mogu čuvati u drvenim kutijama ili kantama bez dodatne toplinske izolacije.

Bunker je velika kutija u podrumu, ponekad podijeljena u odjeljke koji su dizajnirani za spremanje povrća. Za krumpir je prikladna kutija za rešetke, koja stoji na postolju od cigle ili dasaka od najmanje 20 cm, a stranice kanti ne smiju biti veće od 0,8-1,0 metara, tako da je prikladno sakupljati gomolje s dna. Oblik i veličina kutija, kanti i paleta ovise o veličini podruma.

Kutije za spremanje krumpira možete napraviti vlastitim rukama, nije teško, dovoljno je moći koristiti sjeckalicu za drvo, čekić ili odvijač.

Prvo se sastavlja okvir od drva od 50x50 mm, pričvršćujući dijelove zajedno s metalnim uglovima. Stoga je dizajn čvrst i s glatkim pravim kutovima. Zatim su izrađeni dno i zidovi: oni su prikovani za okvir ili pričvršćeni šinama pomoću samoreznih vijaka, ostavljajući između njih praznine 2 do 4 cm.

Sl. 1 prikazuje crtež kutije namijenjene za skladištenje 15-20 kg krumpira, na Sl. 2 - fotografija takve kutije.

Prilikom postavljanja kanti ili sanduka u skladište morate poštivati ​​opća pravila kako biste osigurali slobodnu cirkulaciju zraka:

• drvene sanduke ili kante najbolje su izrađene od drva smreke ili bora: smolno drvo će trajati duže;
• spremnik treba biti najmanje 30 cm od zidova, a od susjednih kutija najmanje 10 cm;
  između kutija postavljenih jedna na drugu treba postojati razmak od najmanje 10 cm;
• od gornjeg reda ladica do stropa treba biti razmak od najmanje 60–75 cm.

U hladnim zimama, kako ne biste smrznuli krumpir, gornje slojeve možete prekriti slamom, burlom ili starim pokrivačima i drugim toplim stvarima. Vrlo je prikladno ako u podrumu ima grijač.

Također možete pohraniti krumpir u mreže i vrećice tako da ih stavite na drvene palete da gomolji ne dodiruju betonski pod i zidove. Prikladne su i posebne plastične kutije namijenjene čuvanju namirnica s mnogo ventilacijskih otvora..

Skladištenje krumpira u urbanim područjima

Građani su prisiljeni čuvati svoje usjeve u stanu. Da biste to učinili, obično koristite balkon, lođu ili garažu.

Za spremanje krumpira na ostakljenom balkonu ili loži potrebna vam je posebna izolirana kutija koja može zaštititi sadržaj ne samo od hladnoće, već i od vrućine..

Dimenzije i oblik ovise o količini slobodnog prostora na balkonu. Poželjno je da volumen kutije ne pređe 1 m³. U takvu kutiju stavi se nešto više od 300 kg krumpira. Može se postaviti vodoravno ili okomito.

Kutija za spremanje krumpira bez grijanja

Sva domaća spremišta povrća namijenjena balkonima i lođama imaju temeljnu sličnost - oni su struktura dva spremnika umetnuta jedan u drugi, s razmakom između zidova 80-100 mm ispunjenim toplinsko-izolacijskim materijalom. Za izolaciju koristite piljevinu, stiropor, foliju ili samo improvizirane materijale - stare deke i nepotrebne tople stvari.

Na dnu većeg spremnika postavljena je drvena rešetka tako da se zrak slobodno kreće unutra (to osigurava stalnu ventilaciju), a na šarkama je opremljen dvostruko izoliranim poklopcem. Kutija za odlaganje krumpira izrađena je nepropusnom brtvom od pjenaste gume ili porozne gume koja štiti unutrašnjost od vlage, hladnog ili previše toplog zraka.

Vanjski spremnik izrađen je u obliku okvira okvira izrađenog od drvenog drva dimenzija 50x50 cm, zidovi i dno izrađeni su od šperploče, iverice, MDF-a ili visokokvalitetne plastike. Ako je vanjski okvir na otvorenom balkonu, mora biti zaštićen od vode. U tom je svrhu vanjska površina obložena netoksičnom bojom ili tapecirana pocinčanim limenim željezom..

Preporučljivo je napraviti unutarnju oblogu u kontaktu s korijenskim povrćem od drva kako ne bi došlo do ispuštanja stranih tvari koje mogu pokvariti povrće: umanjiti kvalitetu i okus. Ako je kutija ukrašena oblogom ili je mekana obloga napravljena za poklopac, može se pretvoriti u originalni namještaj za balkon (Sl. 3).

Zagrijane kašike krumpira

Ako morate skladištiti krumpir na otvorenom balkonu ili loži, a zimi temperatura okoline padne ispod minus 10 ° C, bolje je napraviti kutiju s grijanjem. Skromni ljetni stanovnici smislili su kako održavati plus temperaturu u ladici za povrće. U jednom se slučaju za grijanje koriste žarulje sa snagom ne većom od 15 W. Instaliraju se u zaštitnom poklopcu od kositra, obojanom toplinskim lakom tamne boje tako da osvjetljenje ne ošteti plod i postave se u sredinu posude (sl. 4).

Druga opcija - kutija se zagrijava toplim zrakom, koji se električnim sušilom pumpa kroz plastičnu cijev s rupama postavljenim ispod u unutarnjem spremniku. Na vrhu cijevi mora biti postavljen roštilj kako krumpir ne bi pokrivao rupe i ne ometao kretanje zagrijanog zraka (Sl. 5).

Električna žica dolazi u kutiju iz stana, grijanje je uključeno, usredotočeno na očitanja termometra. Ovaj se postupak može automatizirati ako je u električni krug ugrađen toplinski relej sa senzorom unutar kutije. Relej će reagirati na promjene temperature zraka unutar i, ako je potrebno, uključiti grijalice neko vrijeme dok se ne uspostavi postavljeni temperaturni režim (Sl. 6).

Na isti način možete kontrolirati temperaturu u podrumu i u podzemnoj garaži, gdje stanovnici grada često organiziraju skladištenje za ubrano povrće.