Limunov džem sa zeljom

Limuni se zajedno s korom često koriste u pripremi raznih jela i deserta, pića i peciva, a nabavljaju se i za buduću upotrebu..

Na primjer, pekmez od limuna s korom kuha se na uobičajen način ili u sporom kuhaču ili ukusni aromatični džem - za punjenje pita i kolača. Naučite kako napraviti slatke pripravke od limuna koji su zdravi i savršeno nadopunjuju čajne druženja i peciva..

Limunski džem: recept za zelje

Za pripremu jednog od najukusnijih i najneobičnijih džemova zalihamo sljedećim sastojcima

• 0,6 l vode-
• 3 kg šećera-
• 3 kg zrelih limuna.

Kako napraviti džem od limuna

Zbog činjenice da se limuni prodaju tijekom cijele godine ili dobro rastu u sobnim uvjetima, pekmez možete napraviti kad god poželite. Vrganj, koji je dio džema, daje mu najkorisnije kvalitete i nježnu, gustu konzistenciju. Ako ne volite slatke džemove, ovaj recept sigurno će vam se svidjeti:

• Voće isperite toplom vodom pomoću četke za uklanjanje voska i prljavštine..
• Pomoću tankog oštrog noža pažljivo uklonite limun od limuna. Ogulimo koru s nekoliko plodova, ostatak - odbacimo ili napravimo kandirano voće. Plodove smo rezali na tanke kriške, istodobno vadeći igle.
• Ulijte koricu limuna u lonac s vrućom vodom i kuhajte 10 minuta. Iscijedimo juhu, nalijemo novu vodu, skuhamo istu količinu i ponovimo postupak isušivanja i vrenja kako bismo očistili gorčinu kože.
• Kuhanu koru, narezane limune i šećer stavite u emajliranu tavu, ulijte čašu vode i kuhajte na laganoj vatri pola sata.

Dobit ćete tekući džem, koji se naknadno zgušnjava. Vrući džem od limuna i sameljite u sterilne staklenke, uvijte, okrenite i zamotajte pokrivačem ili drugim toplim predmetom. Ohlađeni pekmez uklanja se u podrumu ili hladnjaku.

Limunov pekmez u laganoj ploči za kuhanje

Da biste skuhali takav pekmez, potrebna vam je spora štednjak i neke komponente

• Limune - 1,8 kg-
• Šećer - 2,5 kg-
• Med - 60 g-
• Vanilin šećer - 12 g-
• Voda - 2,3 L.

Kako kuhati džem od limuna u polaganom štednjaku

Ako nemate vremena za stalnu prisutnost na štednjaku, napravite limune pomoću laganog kuhala: ispasti će ništa gore. Da bismo ga skuhali, koristimo ovaj recept:

• Oprano voće se stavi u kipuću vodu na 2 minute kako bi se uklonila gorčina i pesticidi..
• Izrežite limun na tanke krugove, uklanjajući sjemenke.
• Stavimo krugove u zdjelu multicooker-a, napunimo vodu prema receptu, odaberemo način rada "Multipovar" ili "pirjanje" (130 ° C) i kuvamo sat.
• Zasipamo obje vrste šećera, stavimo med, promiješamo i kuhamo još sat vremena.

Gotovu slatkoću širimo u sterilne staklenke, uvijamo i, okrenuvši, ostavimo da se ohladi. Nakon što je spremimo na hladno mjesto.

Džem od limuna

Esencijalni sastojci za kuhanje džema

• Šećer - 0,4 kg-
• Zreli limuni - 1 kg.

Kako napraviti džem od limuna

Što učiniti ako vam je dosadilo jesti torte s istim punjenjem ili želite ispeći domaći kolač sa zanimljivim slojevima? Koristimo neobičan i ukusan džem od limuna, pripremljen prema sljedećem receptu:

• Trgovine ili sobne limune peremo četkom kako bismo temeljito očistili plod od voska i prljavštine. Očistimo ih od kore tankim nožem kako ne bi ostavila bijela masa.
• Stavimo nasjeckanu koricu u emajliranu tavu, napunimo je šećerom i ulijemo svježe iscijeđeni limunov sok (bez sjemenki), iscijedivši sve plodove.
• Triturirajte smjesu lopaticom i ostavite 12 sati. Nakon što smjesu stavite na jaku vatru, dovedite do vrenja, isključite je, uklonite pjenu i ohladite. Zatim prokuhamo i opet ohladimo - samo tri puta.
• Gotov proizvod prebacimo u sterilne staklenke, razvaljamo, pričekamo da se ohladi i stavimo u podrum ili hladnjak.

Limunski džem idealan je nadjev za torte, peciva i druge slastice. Možete ga raširiti na tost ili kriške: čak i najokrutniji fikus neće odbiti takav doručak.

Dakle, znate kako napraviti džem od limuna s korom na štednjaku i u laganoj šporet i kako kuhati nevjerojatno ukusan džem od limuna. Napravite pripravke od limuna od prirodnih sastojaka, s njima pecite slatke i svježe pecivo, uključite ih u svoju dnevnu prehranu i budite zdravi!