Kontraindikacije i korisna svojstva šveđanke

Takva biljka povrća kao rutabaga ne nalazi se često na stolovima Rusa. Unatoč tome, vrlo je koristan ne samo kao prehrambeni proizvod, već i kao sredstvo za sprečavanje i liječenje bolesti. Saznajte o korisnim svojstvima i kontraindikacijama šveđanka i kako ga koristiti..

Tijekom ovog skladištenja u ovom se povrću čuvaju mnoge korisne tvari i ne uništavaju se tijekom prerade. Ima proteina, vitamina i vlakana, koja se u rutabagi, kao i u bilo kojem drugom povrću, sadrži u velikim količinama, a hranjiva vrijednost ove kulture leži u njoj. Po hranjivoj vrijednosti nadmašuje bliskog rođaka - repa i mnoga druga povrća.

Kalorični švedski šuma je nizak - samo 38 kcal na 100 g proizvoda, što vam omogućuje da ga koristite u prehrani gotovo svih ljudi, čak i onih čija je težina daleko od idealne.

Korisna svojstva šveđanke

Zdravstvene prednosti ovog povrća primijećene su u davnim vremenima. Rutabaga ima snažan diuretski učinak, pa ga treba uključiti u svoj jelovnik onima koji pate od edema uzrokovanih bolestima bubrega i srca. Ona također ima choleretic učinak, pa će biti korisna onima kojima je dijagnosticirana bolest mokraćnih organa, kao i organima povezanima s proizvodnjom, transportom i skladištenjem žuči.

Uravnotežen mineralni sastav čini sok rutabaga neprocjenjivim proizvodom za hipertenzivne bolesnike. Njegova redovita uporaba omogućuje vam da zaustavite razvoj ateroskleroze, čime sprečavate pojavu ove ozbiljne bolesti.

Razmislite što je još korisna rutabaga. Zahvaljujući vlaknima, sprečava razvoj opstipacije, jer dijetalna vlakna pojačavaju pokretljivost crijeva. Zahvaljujući kalcijumu smanjuje se vjerojatnost prijeloma ili ozljeda koštanog tkiva tijekom osteoporoze, jačaju zubi i nokti.

Uz prehlade, respiratorne bolesti i upalne procese u tijelu, također se možete prisjetiti korisnih svojstava šveđanke, jer njegov sok ima protuupalno i antivirusno djelovanje. Korisna je i kod anemije, jer tijelu pruža željezo. Može se koristiti i izvana - za zacjeljivanje rana, uključujući gnojne i za obnavljanje kože nakon opekotina, kao i za sanaciju usne šupljine.

Rutabaga uz stalnu upotrebu uklanja kolesterol, čisti vaskularne zidove i ojačava ih. Može se preporučiti kao zamjena za šećer osobama oboljelim od dijabetesa, kao i za obnavljanje snage nakon prekomjernog rada i za ublažavanje umora. Kuhano povrće koristi se kao profilaksa protiv raka. Rutabaga će biti korisna i trudnicama: sadrži folnu kiselinu, koja je neophodna za cjelovit razvoj središnjeg živčanog sustava nerođene bebe.

Primjena švenda

Ovaj se predstavnik obitelji križa koristi ne samo u kuhanju, već iu drugim područjima, na primjer, u kozmetologiji, kao i u prehrani.

Kod gubitka kilograma

Rutabaga je niskokalorični proizvod, pa se može uspješno preporučiti onima koji će smršavjeti. Može se koristiti u bilo kojem obliku: u svježem, kuhanom, pirjanom, kao i u kombinaciji s drugim povrćem, gljivama, kuhanim jajima i suhim voćem. Naravno, željeni učinak može se postići samo sustavnom uporabom povrća.

Prednosti rutabage za ljude s normalnom težinom su očite: jela iz njega neće vam omogućiti da dobijete neželjene kilograme, pa se preporučuju onima koji ne pate od prekomjerne težine.

U kozmetologiji

Rutabaga koristi organizmu ne samo kada se guta, već i kada se koristi kao vanjsko sredstvo. Na primjer, njegov sok primijenjen na kožu u čistom obliku ili kao dio domaćih maski (na primjer, s medom, kiselim vrhnjem, krastavcem ili sokom od mrkve) poboljšava stanje kože:

• vlaži;
• pročišćava pore;
• bjelila;
• eliminira pjege i staračke pjege;
• pojačava zacjeljivanje lezija.

Kada koristite sok u kućnim lijekovima za kosu, njegove se koristi očituju u jačanju folikula kose i zaustavljanju gubitka kose, pojačavanju njihovog rasta. Kosa nakon nanošenja proizvoda na bazi rutabage postaje puno ljepšeg izgleda, poboljšava se njihovo stanje.

U kuhanju

Upotreba rutabage kao prehrambenog proizvoda moguća je i u sirovoj (salati ili soku), te u kuhanom, pečenom i pirjanom. Možete pripraviti složenija jela dodavanjem rutabaga ili njegovog soka kao sastojka u:

• juhe;
• vegetarijanske kotlete;
• složenci;
• umaci;
• nadjev za torte.

Rutabaga se odlično slaže s mnogim povrćem, posebno krumpirom i kupusom, voćem, na primjer, jabukama i orasima, kao i žitaricama. Može se koristiti kao prilog uz jela od ribe i mesa. Svježi sok može se kombinirati s medom, pripremajući slatka pića i deserte na temelju njih.

Moguća šteta i kontraindikacije

S oprezom, ovo povrće trebaju konzumirati oni koji pate od bolesti probavnog trakta. Budući da je u njima, rutabaga može uzrokovati pogoršanje kroničnih patologija i pojačano stvaranje plinova. Ne preporučuje se jesti ga osobama alergičnim na ovaj proizvod. Među kontraindikacijama za uporabu rutabaga, vrijedno je napomenuti i zatajenje bubrega i hipertenziju. Za djecu se može davati povrće u kuhanom obliku, počevši od šest mjeseci života, a od 1 godine - svježe.

Rutabaga je stari i istovremeno moderan prehrambeni proizvod koji je vrijedan pažnje. Uz pravilnu i umjerenu upotrebu, može donijeti neprocjenjive koristi i unutar i izvana..