Russula morse

Neke gljive odišu karakterističnim mirisom gljiva, teško ih je prenijeti riječima, drugi mirisom aromatičnog voća, a treći miris orašastih plodova. Na primjer, Morse russula emitira aromu gorkog badema, zbog čega je cijene mnogi gljivari koji vole slane gljive..

Russula morse

Russula morse - lat.Russula illota

Narod gljiva zbog svoje pomalo neiskrene pojave naziva se neoprana Russula.

Vanjske karakteristike

Šešir od gljiva

Russula šeširi neoprani rastu s promjerom od oko 12 cm. U mladosti se gljive pojavljuju sa šeširima okruglog zvona, u zrelom stanju postaju ravni i potpuno se šire. U sredini "pokrivala za glavu" nalaze se plitke rupice.

Površina je prekrivena suhom smeđom kožom koja se lako odvaja od pulpe - žuta ili prljavo žuta - daje gljivu netočan izgled kao da je zaprljana prljavštinom. Na rubovima su razvedeni potezi.

Dno šešira izrađeno je uskim, krhkim pločicama obojenim kremastim ili žutim tonom. Njihovi rubovi često poprimaju ljubičastu nijansu. Ploče potamne s godinama, a na njihovim rubovima oblikuju se bijelo smeđe „točkice i crtice“.

Šeširi su ispunjeni gustom bijelom pulpom koja može potamniti (ali ne uvijek) neko vrijeme nakon rezanja.

Russula rizoma razmnožava se bjelkastim elipsoidnim akutnim sporama.

Gljiva nogu

Neoprana russula ima bijelu glatku cilindričnu pedicu s gustom pulpom, često zakrivljenom ili na različitim mjestima zadebljanja. Visina nogu doseže 40-80 mm, debljina 15-35 mm. Kad gljiva ostari, prekriva se linijama smeđeg vina.

Mjesta rasta i plodnosti

Ova Russula preferira tlo bogato vapnencem, a nalazi se u listopadnim i četinarskim šumama. Često ga nalazimo u britanskim i irskim šumama..

Gljiva donosi plod u skupinama ili u jedinstvenim primjercima. Ovisno o klimatskim značajkama regije, plodnjavanje traje od srpnja do studenog..

Slične vrste

Prljava russula slična je sljedećim jestivim gljivama:

• Valuoja. Odlikuje ga velikim dimenzijama, osjećajem pečenja i mirisom užarenog ulja.
• Russula badem. Ima ugodniji miris badema (radije nego gorkast), a ploče mu nisu oštre okusa.

jestivost

Morse russula posjeduje gorak miris bademovih oraščića prepoznatljiv kao jestiva gljiva pogodna za soljenje. Kako bi se gljivično meso riješilo malo gorčine, gljive se očiste od kore šešira i natapaju nekoliko dana.